奢華回歸質(zhì)樸 新意傳達(dá)心意 剛剛過(guò)去的中秋節(jié)期間，好多人在微信上跟大家分享“不一般的月餅”帶來(lái)的喜悅： 北京公務(wù)員許先生“曬”出朋友老家的市民排隊(duì)買(mǎi)月餅的照片，引來(lái)不少人圍觀。有人說(shuō)，從糕餅店買(mǎi)的幾塊錢(qián)一斤的月餅，父母都說(shuō)好吃，比幾百塊錢(qián)一盒的，少了浮華，多了親情。 北京某中學(xué)的高老師，中秋之際收到了已經(jīng)畢業(yè)十幾年的學(xué)生親手做的月餅。朋友們紛紛羨慕“最美味”“想嘗嘗”。 白領(lǐng)陳先生說(shuō)，往年中秋自己是“月餅中轉(zhuǎn)站”，那些包裝豪華的月餅，絲毫不能引發(fā)他的節(jié)日情懷，家人也從來(lái)不吃；今年只收到一盒普通月餅，反而更有節(jié)日氛圍，全家興高采烈地分而食之。 中秋節(jié)前，禮品市場(chǎng)活躍。記者走訪北京多家超市、商場(chǎng)了解到，很多配售燕窩、魚(yú)翅或者名貴煙酒的高價(jià)位月餅已因滯銷(xiāo)下架。某機(jī)構(gòu)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果也顯示，今年市場(chǎng)上價(jià)格低于200元的月餅禮盒超過(guò)七成，很多以往主攻“豪華路線(xiàn)”的大飯店，都推出了親民價(jià)位的月餅。 除了價(jià)格實(shí)惠，個(gè)性定制的月餅以智取勝、以誠(chéng)動(dòng)人，今年也賺足了眼球。 一些商家在月餅包裝盒上動(dòng)起了腦筋，推出“會(huì)說(shuō)話(huà)的月餅”——送禮人拍攝錄制中秋祝福視頻，轉(zhuǎn)為二維碼，商家將其印制在包裝盒上。親友收到月餅后，掃描二維碼即能觀看視頻。“我們不希望禮品是冷冰冰的，希望它能有點(diǎn)‘情懷’，最大程度地體現(xiàn)情感互動(dòng)。”一位商家說(shuō)。 為搶占年輕人市場(chǎng)，在月餅中加入潮流色彩的商家也不在少數(shù)。“且行且珍惜”“真心話(huà)大冒險(xiǎn)”等網(wǎng)絡(luò)熱詞出現(xiàn)在了月餅餅面的花紋雕刻上。這些披著“潮衣”的定制月餅最終大多流向85后、90后。 互聯(lián)網(wǎng)的作用還不止于此。移動(dòng)終端和社交軟件的普及則催生了“節(jié)日社交”，新、小、趣的創(chuàng)意節(jié)日禮品在社交平臺(tái)上大量流轉(zhuǎn)。“在微信朋友圈里搶到10元、20元的‘中秋月餅紅包’，熱熱鬧鬧，很有過(guò)節(jié)的氣氛。”大學(xué)生小田說(shuō)。 針對(duì)中老年市場(chǎng)，健康元素更多地成為月餅的賣(mài)點(diǎn)。堅(jiān)果等餡料的月餅大多油膩，不易消化，不適宜高血壓、高血脂、膽囊炎人群食用，而茶葉則能緩解月餅對(duì)身體臟器造成的負(fù)擔(dān)。部分商家正是看中了這一市場(chǎng)縫隙，推出綠茶蓉、普洱茶蓉等新餡料月餅。土豆餡、紫薯餡因其酥香、不油膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，贏得不少老年消費(fèi)者的青睞。 低成本、重創(chuàng)意、重個(gè)性化的月餅“文化消費(fèi)”也走進(jìn)了人們生活。一些地市博物館精心布展，邀請(qǐng)市民進(jìn)入館內(nèi)參加親手制作月餅等互動(dòng)體驗(yàn)型活動(dòng)，為營(yíng)造傳統(tǒng)節(jié)慶氛圍，加強(qiáng)傳統(tǒng)知識(shí)普及，帶動(dòng)居民節(jié)日休閑，開(kāi)辟了新的思路——請(qǐng)你做月餅，是不是比請(qǐng)你吃月餅更有趣呢？（孫津韜） |
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